Vandaag weer een recept met inktvis. Vergeleken met het stoofpotje is dit gerecht lichter en frisser; een mooie manier om inktvis op twee geheel andere manieren te bereiden. Kijk wederom op de viswijzer en koop bewust!
Inktvis met munt, chili en rucola
Nodig:
500 gram kleine pijlinktvisjes
een zakje biologische rucola
1 rode ui, gesnipperd
olijfolie om in te bakken
zeezout
voor de… Lees verder
Geplaatst in categorie(ën)
inktvis door Hilde op 13 september 2010 —
Reageer
In de herfst is er geen verse, biologische spinazie meer te krijgen, dus daarom om er nog even met volle teugen van te genieten dit verrukkelijke recept voor spinaziesoep met gember en citroengras.
Spinaziesoep
500 gram verse spinazie
1 citroengras stengel
gember (blokje van 3cm)
3 teentjes knoflook
1 ui
een klein rood pepertje (niet teveel anders overheerst de peper de rest… Lees verder