Quinoa, het supergraan uit de Andes, is ongelofelijk gezond, vezelrijk en boordevol ijzer: onmisbaar dus voor een biolicious lifestyle. Het graan is lange tijd verboden geweest door de Spaanse bezetters omdat het heidens ‘indianenvoedsel’ zou zijn en is sinds enkele tientallen jaren pas weer herontdekt. Quinoa wordt veelal geteeld in de Boliviaanse hooggebergten; een van… Lees verder

De fastfood-afhaal- (of bezorg-) pizza is met zijn overdaad aan verzadigde vetten natuurlijk totaal niet biolicious. De zelfgemaakte ’slowfood’ pizza heeft bijna niets te maken met zijn ’snelle’ broertje. Je maakt een gezond deeg, gebruikt verse ingrediënten, streekproducten en groenten van het seizoen. Er is maar een authentieke pizza, deze komt uit Napels en is… Lees verder