Champignons zijn eetbare paddenstoelen. Ze ontstaan als kleine bolletjes onder de grond. Die ondergrondse bolletjes nemen water op en worden daardoor snel groter. De onderkant van de bolletjes laat los. Het bovenstuk wordt de hoed en aan de steel blijft de ring achter.
Benodigdheden:
Grote champignons (of portobello)
Tijm (versterkt de champignon smaak)
Gedroogd pepertje
Zout & peper
Scheutje olijfolie
Veeg de Champignons schoon en leg ze met de hoed naar beneden op een bord. Meng het scheutje olijfolie en de kruiden door elkaar en besprenkel de ring en de steel van de champignons met het mengsel. Grill ze op de bbq eerst op de rug en kort op binnenkant. Zodra ze een okergeel kleurtje krijgen op de rug, zijn ze klaar!