Dit onovertrefbare nagerecht is een perfecte afsluiting van een kerstdiner, maar ik vind het eigenlijk een typisch herfstrecept. Zowel de kleur als de smaak en geur van de combinatie van stoofpeertjes, rode wijn en kaneel ademt de herfst. Bovendien hebben ze niet de zompigheid van Nederlandse stoofpeertjes.

Italiaanse Stoofpeertjes
Nodig:
12 biologische stoofpeertjes
ongeveer 400 ml rode wijn
150 gram… Lees verder